自制生巧克力的做法
1、備好材料：
巧克力醬250克，黃油15克，君度力嬌酒或Balleys15ml，可可粉適量。
注:如不用巧克力醬就用巧克力160克加鮮奶油80克,還有水飴10克，其它不變。
2、先將模具抺上油，這是為了烤紙更加貼合。
3、然后用烤紙鋪墊底部和四周，用繩子扎上固定。
4、將巧克力醬放入杯中。
5、然后將裝有巧克力醬的杯子隔熱水加熱。
6、巧克力醬隔熱水加熱至完全融化后加入黃油，攪拌至完全融入。
7、取出杯子，倒入君度力嬌酒攪拌均勻。
8、倒入模子里面，抹平；進(jìn)冰箱冷藏，至少2個(gè)小時(shí)。
9、當(dāng)巧克力變?yōu)楣腆w的時(shí)候連烤紙一起從模子里面取出來(lái)，用熱過(guò)的刀子切割成小的長(zhǎng)方塊。
10、一塊塊地放入可可粉里面，沾滿厚厚一層可可粉。
11、裝入盒中